DOMAINE DE BABIO
Vente de vins au caveau
,
Vin rouge
à La Caunette
Horaires et services non garantis
-
Perchées à 200 mètres d'altitude, sur les contreforts de la Montagne Noire, les vignes du Domaine bénéficient d'un ensoleillement généreux. Le vignoble, 13 ha est composé de cépages traditionnels.
Repris en 2003 par Cécile Weissenbach, œnologue de formation et passionnée de vin, le Domaine s'est tourné vers une production de qualité en pratiquant des petits rendements et des méthodes culturales permettant d'obtenir des raisins sains et bien mûrs dans le respect de l'environnement.