Parmi les IGP du Languedoc, le vin de Pays de l’Hérault est une des appellations les plus connues.
Le Pays d’Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols en schiste, marne, calcaire et molasse.
Le Pays d'Hérault possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.